/ / ¿Es posible congelar la hoja de apio?

¿Puedo congelar la hoja de apio?

El apio es el producto más valioso quecontiene muchas vitaminas, calcio, fósforo, potasio y aceites esenciales útiles. Este producto es útil para la digestión, la visión y la pérdida de peso. Al incluirlo en la dieta, eliminará las toxinas del cuerpo, perderá peso y rejuvenecerá el cuerpo como un todo. Si cultivas esta planta útil en tu jardín, te será útil aprender cómo almacenarla durante el invierno. Preparado de apio para el invierno.

No importa la cantidad de apio que no tenga, la aplicaciónestos greens siempre se pueden encontrar. Después de agregar apio fresco o congelado a sopas, salsas o ensaladas, adquirirá un sabor rico y agradable y un sabor picante. A diferencia del apio perejil, este no pierde su sabor cuando se congela, por lo que será útil para muchos aprender cómo congelar el apio para el invierno. Y en el congelador puedes almacenar, como hojas, y peciolos, y raíces, lo cual es extremadamente conveniente.

Mis tallos con hojas, cortan los defectuosos ytumbarse en una toalla. Cuando estén secos, toma solo las hojas, córtalas en tiras, ponlas en bolsas. Lo envolvemos bien y lo ponemos en el congelador.

Como los tallos de apio son lo suficientemente resistentes, deben congelarse por separado y agregarse al plato al comienzo de la cocción. Moler los tallos, secar en un palé y congelar.

En invierno, con la ayuda de estos espacios en blanco, puede hacer que cualquier sopa o caldo sea más sabrosa y sabrosa.

Lavamos individualmente cada tallo, cortamospiezas del tamaño necesario. Luego, ponga los pedazos de apio en agua hirviendo, cocínelos por 2-3 minutos, luego ponga en un tazón con hielo. Alineamos la bandeja para hornear con papel de pergamino, ponemos el apio encima y congelamos de esta forma. Luego tome el apio y empaquételo en bolsas selladas.

El apio blanqueado se puede almacenar en el congelador por hasta un año. Si es de la misma manera, mantenga el apio fresco, pero su vida útil se reduce a 2 meses.

Es extremadamente importante elegir la raíz correctamente. Debe ser suave y no hueco. No se recomienda el congelamiento de las raíces enteras, debe frotarse con un rallador grande y luego colocarlo en el congelador.

  • raíz de apio - 100 g
  • pimienta - 100 g
  • zanahorias - 100 g
  • Verdes de apio - 20 g
  • chirivía - 50 g

Con una paja fina, se cortan todas las verduras y verduras, se colocan en paquetes. Es más conveniente hacer tales preparaciones por lotes.

Todos los greens se cortan, se congelan, se colocan en paquetes y se obtienen según sea necesario.

El apio es una planta que, debido a sula utilidad debe estar en la casa de cada persona. Contiene tantas vitaminas y oligoelementos que debe incluirse en la dieta diaria de niños, hombres y mujeres. Después de haber aprendido cómo congelar este producto más útil, tendrá la oportunidad de sazonar sus platos con ellos durante todo el año.

Lea también: