/ / ¿Es posible congelar la leche de vaca en el congelador?

¿Es posible congelar la leche de vaca en el congelador?

Para comprar productos proteicos de alta calidad enel tiempo presente no es fácil. Por lo tanto, cuando hay una oportunidad de comprar buena leche casera o requesón, quiero tomar más. Pero, ¿cómo preservar la frescura de los productos naturales? ¿Puedo congelar requesón y otros productos lácteos?

La pregunta es relevante. Debido a que la congelación extenderá la vida útil de la leche fresca hecha en casa de 2 a 6 meses. Quizás, el requesón también se almacenará más tiempo y no perderá su valor nutricional.

Consejos útiles para congelar productos lácteos

  • Para la congelación, tome fresco, inmediatamente después de la compra de los productos.
  • Recoger los paquetes densos de polietileno que durante el almacenaje no se rompían y no pasaban el aire. Los productos curtidos a causa del tiempo envejecen, adquieren un sabor y olor desagradables.
  • Los paquetes deben estar firmados con un marcador, que se almacena y se envía para su congelación.
  • Las botellas de plástico y vidrio y los contenedores para llenar, sin llegar a la parte superior de 1,5-2 cm, ya que la leche cuando se congela, aumenta en volumen.
  • Después de la descongelación, la leche no utilizada no se puede congelar nuevamente porque se pierden sus propiedades útiles.

Resulta que puedes congelar el requesón para quemás tiempo retuvo sus excelentes cualidades. Un producto de leche agria fresca, emana un olor agradable. Suave, blanco, con un tono crema, él pregunta por la mesa. Pero si el requesón ha permanecido en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas, debe consumirse solo después del tratamiento térmico. Es decir, úselo para cocinar cazuelas, empanadillas, tortas de queso y otros platos. Pero eso en la mesa siempre era requesón fresco, es mejor congelarlo correctamente.

  • El requesón fresco sin escarcha se debe almacenar en el estante superior del refrigerador a una temperatura de + 7-8 grados, no más de 2 días. Luego, para evitar daños al producto, puede congelarse.
  • Para la congelación es necesario dividir en porciones necesarias para la preparación de los platos previstos.
  • Empaque en bolsas apretadas, firme.
  • Almacene a una temperatura de -18 grados por no más de un mes. Con este almacenamiento, la cuajada no pierde su sabor y conserva su aroma.

En la dieta de la mayoría de las familias, la mayoría de las vecesse usa leche de vaca Congelado de forma industrial, persiste durante mucho tiempo. Cualquier anfitriona se pregunta si es posible congelar la leche de vaca en casa.

La leche de cabra se considera más útil. Si lo compraron, intentan guardarlo para los niños. Por lo tanto, los padres no son indiferentes a la cuestión de la mejor manera de congelar la leche de cabra, para que no pierda sus propiedades naturales.

Resulta que la leche de vaca y la cabra en el congelador se mantienen notablemente.

  • Para la congelación, la leche de vaca puede tomarse cruda o enfriada hervida, y la cabra debe congelarse solo en crudo para maximizar su utilidad durante 2 meses.
  • La mejor temperatura para congelar es de -20 a -25 grados. Una temperatura más alta, que prolonga el período de congelación, conduce a la pérdida de vitaminas y oligoelementos.
  • La respuesta a la pregunta si es posible congelar la crema agria,será positivo, ya que se conserva perfectamente en forma congelada durante seis meses. Póngalo en el congelador preferiblemente en platos de vidrio o cerámica.

Congelación de leche de calidad, crema agria y requesón, siempre puede alimentar a siete platos diferentes de buenos alimentos, ahorre tiempo en su búsqueda, nunca se preocupe de que no haya nada para cocinar.

Lea también: