/ ¿Cuántas setas congeladas hervidas se almacenan en el congelador?

¿Cuántas setas congeladas hervidas se almacenan en el congelador?

Incluso durante la recolección de setas, las amas de casa prácticas están tratando de obtener sus suministros para el invierno.

Pueden ser salados, enlatados, marinados, congelados, secos.

Estas plantas son de gran valor para el cuerpo humano, contienen muchos nutrientes y vitaminas.

Pero conservan sus propiedades útiles solo si las condiciones necesarias para su almacenamiento se preparan correctamente.

Es necesario recordar cuánto tiempo se almacenan los hongos congelados en el congelador. Discutiremos este tema con más detalle a continuación.

pero cada caso es único.

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Inicialmente, los hongos que va a exponer a bajas temperaturas para preservar, vale la pena recoger.

Y es importante hacerlo bien.

Deberían ser comestibles.

Los tipos más populares de hongos:

Por supuesto, esta no es toda la lista. Las especies más diversas se pueden encontrar en los bosques de nuestro país.

Todos los hongos recolectados son muy importantes para lavarlos completamente. No deberían tener suciedad. Esto se puede hacer con ambas manos y con la ayuda de varias herramientas improvisadas. Por ejemplo, es más conveniente limpiar los restos de tierra y pasto con un cepillo de dientes viejo.

Tal cocción le permite mantener la comida más tiempo. Al cocinar, no puede esperar para descongelar, e inmediatamente puede ponerlos en una sartén.

En primer lugar, los productos están congelados,para que se conserven el mayor tiempo posible, por ejemplo, antes de las vacaciones de Año Nuevo, cuando cada amante puede complacer a su hogar e invitados con varios platos.

De los tesoros del bosque, puede preparar diversas salsas, julienes, que se pueden usar con algunas especies de aves, por ejemplo, con pollo.

Puedes cocinar pasteles, sopa de champiñones y muchísimas golosinas.

Hay ese tipo de hongos que tienen una esponja debajo del capó, que se vuelve acuosa cuando se cocina, por lo que se pierde su sabor original.

Por lo tanto, estos hongos se cosechan solo en fresco.

Estos incluyen el boleto, graso, blanco.

El peine de miel, por ejemplo, no está necesariamente cortado. En el futuro, las setas pequeñas se pueden utilizar para decorar platos festivos. Es importante que después de descongelar los hongos no pierdan su forma, de lo contrario no serán adecuados para la decoración. Además, perderán su sabor y forma.

En primer lugar, cualquier champiñón se requiere cualitativamentelavar y limpiar Luego coloque una superficie plana y extiéndala sobre una fina capa. Se puede usar una tabla de cortar, una bandeja o una placa plana como superficie.

Después de eso, la superficie se coloca en el congelador. Después de aproximadamente 15 horas, se recomienda obtener una bandeja o una tabla de cortar con champiñones, transferirlos a una bolsa de plástico limpia, luego poner el paquete completo en el congelador.

Se llevan a cabo hongos congelados ya cocidos, fritos, salados y marinados, ya que no son aptos para la decoración de varios platos.

Luego es necesario ponerlos en un colador, enjuagar y dejar en él durante aproximadamente 30 minutos, de modo que el líquido sea vidrio superfluo, y los champiñones se enfríen.

Una vez hecho esto, los champiñones hervidos deben estar todavíamás adecuadamente exprimir. Luego deben doblarse en un recipiente o en un paquete especial para congelar, lo que aumenta la resistencia. Luego coloque el recipiente con ellos en el congelador.

La temperatura más óptima para su almacenamiento al mismo tiempo debe ser - 18 grados. No coma hongos una vez que expire la vida útil recomendada.

Descongele los champiñones inmediatamente antes de agregarlos al plato que va a cocinar.

En la etapa inicial, debe cambiar el paquete del congelador al refrigerador en el estante inferior.

Los champiñones no deben volver a procesarse, ya que se volverán insípidos y acuosos.

Si los champiñones están congelados correctamente, no perderán su sabor y no se deteriorarán. Se pueden usar para cocinar todo tipo de platos.

El sabor de los hongos congelados no será inferior de ninguna maneragusto fresco. Gracias a su congelación, puede disfrutar el sabor de los champiñones en cualquier época del año, ya que su vida útil es lo suficientemente grande. Además, puedes ahorrar mucho.

Vea un video en el cual el experto le dice cómo congelar los hongos:

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